中村農場の卵

八ヶ岳 大泉には鶏肉で有名な「中村農場」があり、ここが経営する食堂の親子どんぶりは相当な待ち時間を覚悟しないとありつけないほどの人気店です。

今日、千葉に帰るのに、ここで販売している卵を買って来ました。10個入りで税込み1080円です。
卵1

赤卵です。
卵2

黄身はオレンジ色が濃く、盛り上がっています。これを解くと、白身の切れが良く、簡単に混ぜられます。
肝心の味ですが、これは美味いとしか表現できません。1個 100円ですから高いように感じますが、よくよく考えると鮭の切り身よりやすい。味の良さは100円でもおかしくない卵ですので、自分で食べるなり、お土産にしてもお勧めです。
卵3
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