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山菜の収穫

今日は薄曇り後夕方から雷雨。木々は一斉に芽吹き始め、緑に染まっていきます。新緑の時期と言えば、当然山菜でしょう。今日は庭で山菜を収穫しました。

コシアブラです。木が高くなってきたので、収穫できる高さに剪定しましたが、そこから分岐してくれるのか分かりません。
20200506110303564.jpg


タラの芽も有ります。これも背が高いので剪定しました。分岐するのか、枯れるのか?
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そして山菜の天ぷらのともはワインにしました。
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